■ 賞味期限は消費者が決めるべき!

品川区議会議員　市川和子

印刷用 （別ページで開きます）

戻る

進む

2007 年 11 月 18 日 　　　 賞味期限は消費者が決めるべき! 〜食品の表示は期限表示と製造年月日表示で〜 食の安全を根底から揺るがす事件がまた続いている。 「白い恋人」「赤福」「船場吉兆」…　　共通するのは消費・賞味期限の偽装。 消費期限は、製造日を含めておおむね5日以内に悪くなる食品に表示される。賞味期限は比較的日持ちのする食品にが対象で、おいしく食べられる業者の保障期間で、それを過ぎても食べられないというわけではない。 消費・賞味期限は食品衛生法とＪＡＳ法で義務付けられている。しかし、国のガイドラインに基づいて、期限を設定するのは各食品業者であり、これが今日のような大きな混乱を招いている問題点である。 自治体や省庁が、商品を検査して偽造されているかどうか判断することができない。利潤を追求する食品メーカーに自分達に責任を持って表示しなさいというものなので、今回のような内部告発があるまで、チェックできないという訳。 1995年に現在の期限表示に変更になった。それまでは、製造年月日表示だった。 消費者は店先で製造された年月日を見て、より新鮮な商品を自分達の判断で購入していた。これでなぜいけなかったのか？ 95年当時、私は生協で食の安全に関わる活動をしていた。この期限表示導入は、それまでの食べる側の手にあった「味の期限」を作る側・売る側の手にゆだねてしまうもので大きな問題とだとして反対の立場をとった。 現在、製造年月日は任意表示扱いで、規制はゆるいもの。そこに偽装が入る余地が生まれた。 製造年月日表示が食品衛生法で厳格に義務づけられれば、併記される消費・賞味期限の偽装の余地はなくなるはず。 消費者の安全を守る立場で、企業をチェックできるように食品行政の根本を改めることが求められている。 ＜いちかわ・かずこ＞ 左、私の加入している生協は、製造年月日表示を生産者に義務付けている。「味の期限」は食べる側が確認できるのがいい！ バックナンバー 最新20 6月8日 23区の廃プラ焼却を考える懇談会 6月4日 2007年度政務調査の概要を公開しています 5月28日 後期高齢者医療制度（２） 5月25日 しながわＥＣＯ（エコ）フェスティバル2008 5月22日 後期高齢者医療制度（１） 5月9日 ずっと住み慣れた地域で暮らしたい 4月29日 新銀行東京への追加投資に絶対反対！ 4月21日 春の香り「東京ウド」は捨てるところ無し！ 4月16日 障害者就労支援センター「げんき品川」を視察 4月4日 目黒川をさかのぼろう！ 3月18日 予算特別委員会が終了しました 2月6日 品川区2008年度当初予算（案） 1月27日 六ヶ所再処理工場はいらない！大集会そしてパレード 1月26日 「六ヶ所村ラプソディー」上映会 12月27日 環境自治体・品川をめざしたい 12月4日 中央防波堤埋立処分場を見学 11月30日 震災後10年の神戸を視察！（報告記その2） 11月28日 震災後10年の神戸を視察！（報告記その１） 11月18日 賞味期限は消費者が決めるべき! 10月28日 “図書館を中核とした学校づくり”の現場を視察 10月20日 レジ袋NOデー全国統一アンケートを実施

一覧へ戻る　 ホームへ戻る

戻る

進む

当サイトの著作権は品川区議会議員　市川和子 にあります。